淮河早报讯 8月27日，由淮南市人力资源和社会保障局、市总工会、市商务局联合主办的淮南市第一届“新徽菜 名徽厨”专项职业技能大赛开赛。当日，共有136名选手参加了中式烹调（徽式菜肴）和中式面点（徽式面点）两个项目的比赛，该活动旨在提高餐饮从业人员技能水平，弘扬新徽菜文化。
本报记者 陈彬 摄
淮河早报讯 8月27日，由淮南市人力资源和社会保障局、市总工会、市商务局联合主办的淮南市第一届“新徽菜 名徽厨”专项职业技能大赛开赛。当日，共有136名选手参加了中式烹调（徽式菜肴）和中式面点（徽式面点）两个项目的比赛，该活动旨在提高餐饮从业人员技能水平，弘扬新徽菜文化。
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